精進料理として古くから食されてきました

高野山に古くから伝わる「ごま豆腐」を販売している聖食品です。

弘法大師空海が約1200年前高野山に伝えたとされる食品で、多くの参拝客に親しまれてきました。

この古くから伝わる製法にこだわって作ったのが聖食品のごま豆腐で、ごまと吉野葛のみを原料としています。

ごまの風味と口どけの良い滑らかな食感が特徴で、味噌やワサビなどともよく合います。

主原料となるごまには、白ごま、黒ごま、金ごまの3種類があります。

白ごまはマイルドな風味でくせがなく、最もポピュラーなごまです。

黒胡麻は強い香りが特徴で、黒い色をした種皮には目に良いとされるアントシアニンが豊富に含まれています。

金ごまは最も希少なごまで抜きんでた香りが特徴です。

ごまには豊富な栄養素が含まれているため健康食品として食べるとよいでしょう。

また、贈答品にもおすすめです。

ウェブサイトで簡単に注文できる他、電話やFAXでも購入できます。

3000円以上は送料が無料になるので、白ごま、黒ごま、金ごまを全て試してみるのがおすすめです。