自然豊かな場所で作られたお米の通販

長野県の最北端に位置する飯山市は米の名産地である新潟県魚沼地区とも隣接をしています。飯山市といえば唱歌「おぼろ月夜」の舞台となった場所で、菜の花畑がある場所としても有名です。北アルプスの景色を見ることができる、とても風光明媚な場所です。近くには長野オリンピックの会場にもなっていた野沢温泉村もあり、豪雪地帯でもあるのですが、水がきれいでミネラルも豊富に含まれた土壌でもあります。そんな自然に恵まれた場所で作られている「金崎さんちのお米」は、東京ドーム約8個分と同じくらいの広大な面積をもつ米作り農家で作られたお米です。おいしい米作りには秘訣があります。生産している金崎さんはエコファーマーとしても認定され、たい肥などによる土づくりをし、化学肥料や農薬の使用を低減している農家でもあります。通常の栽培方法に比べて肥料の投入を控え、米に残る窒素成分を抑えていたり、オリジナルの有機肥料を使っているそうです。

お客さんからも「つやがあっておいしい」と評判ですし、全国コンクール金賞受賞の実績があり、皇室献上米にも選ばれ、国内のみならず海外の人からも高い評価を受けています。炊き立てはもちろん、一度冷めてもおいしいのでおにぎりにも最適です。「金崎さんちのお米」は会員限定で4合分をワンコインで試してみることもできますし、通販を利用して購入することも可能です。品質管理が万全な保冷庫で保管された玄米を注文した日に精米を行うことで新鮮な状態で届けてくれます。