うな重は手頃な価格で最上級のものを
越谷にある「割烹博多」では、うな重を比較的手頃な価格で出しています。
近年、洋食を含めてうなぎの価格高騰が相次いでいることから、手頃な値段で食べさせてくれるところは減少傾向にあります。
かつては町内会の会合でうな重がでたというほど庶民的な食べ物でしたが、いつの間にか高級料理へと変貌を遂げてしまったことは誠に残念なことであるのです。
しかしながら、割烹博多では手頃な価格でうな重を提供することで、人々に美味しいものを食べてもらいたい、そして親しみを感じて欲しいという考えから、最上級のものを手頃な価格にて提供する努力を行ってきました。
割烹料理店だけあって仕事は丁寧で、他店では味わうことができないようなふんわりと柔らかく、それでいて誰の香ばしさが食欲をそそる様なうな重を提供し続けています。
うな重には吸い物や小鉢が付いているので、美味しくいただくことができるようになっています。
割烹料理の博多では、何かの会合で利用することもできますし、また、ご家族で美味しい料理を囲んで楽しい時間を過ごすこともできるのです。
うなぎ蒲焼きは、コース料理の他にも一品料理でも提供していることから、単品で注文することも可能です。
捌きたての新鮮なものをすぐに調理をしてできたてを提供するため、美味しさはお墨付きであります。
高級食材になってしまったうなぎを手頃な価格で提供することが、普及に繋がると考えており、人々にも親しまれます。