博多駅前に本店がある京風もつ鍋の店

福岡を訪れたからにはもつ鍋は食べておきたいものです。

そんな方にご紹介したいのが博多駅前に本店がある越後屋です。

鮮度にこだわったもつは、見るからに新鮮そのものです。

それもそのはず福岡県産の和牛にしぼって仕入れています。

質にもこだわったそのもつは、臭みがなくコラーゲンたっぷりです。

そこに合わせるスープは白味噌ベースが看板メニューです。

京都から直接仕入れているという白味噌は、風味がよくもつとの相性も抜群です。

きれいに並んだニラと赤唐辛子の色のコントラストにも京風を感じさせてくれる一品です。

辛めの味が好みの方には、辛味噌もつ鍋もおすすめです。

豆板醤とニンニクの持つ辛さが後を引きます。

また、定番のしょうゆ味も安定した人気を集めています。

小腸や大腸、上ミノ、ハツなどをミックスしているので、それぞれの食感を楽しむことができます。

博多駅前本店以外に、天神界隈から程近い今泉にも店舗を展開しているので、立ち寄ってみてはいかがですか。